Ulhôa, I. (2011) “Entre carnes e livros - a história de um açougue cultural (Brasilia-DF)”, Museologia e Patrimônio, 4(1), p. 28–36. Disponível em: https://revistamuseologiaepatrimonio.mast.br/index.php/ppgpmus/article/view/179 (Acessado: 2julho2025).